©RENOFA YAMAGUCHI FC
島屋 八徳
島屋選手に食べてもらったのは
蟹かまのアラビアータ
ちょうど練習直後でお腹が空いていたので、さっきから気になってしょうがありませんでした（笑）
これ、カニカマなんですね。ほんとに本物のカニと変わらない食感と風味があって美味しいです。パスタとの相性もめちゃくちゃいいですね！ちょっとピリ辛のアラビアータも最高です。うちの家族もパスタ好きなので、ぜひレシピを教えてもらって奥さんに作ってもらいたいです。
20代の頃は、好きなものを優先して食べていましたが、30歳を超えてからは、体重が落ちづらくなったな…とか、体脂肪が付きやすいなったな…と感じることも増えて、食事のメニューも変わってきましたね。
もともと、魚が苦手なわけではないんですけど、好んでは食べない方で、どちらかというと肉ばかり食べてきたので、そのあたりを改善しています。最近は、白身魚を食べることも多くなりましたし、ドレッシングをオリーブオイルに変えるなど、高タンパク・低脂肪を意識した食生活をするようにしています。
タンパク質の摂取に関しては、昔から意識して肉を食べることだったり、練習後にプロテインを飲むことだったりと、サッカー選手として戦える体を作ってきました。最近は、ナッツをよく食べますね。高タンパクで低脂肪だし、気軽にいつでも摂れるので。おやつ代わりに子供と一緒に食べたりもよくします。結構、周りの選手たちもナッツは食べてるんじゃないかなと思います。スポーツ選手は、みんな食事の中でもタンパク質を取る意識は高いと思います。体重や体脂肪率は常に意識をしながら日々のトレーニングに励んでいます。
そうですね。かまぼこは、アスリートの体にいいと聞きます。良質な魚のタンパク質を気軽に摂取できるから、食べたほうがいいよって。うちの子どもも魚肉ソーセージが大好きなんです。個人的には、ちくわが好きかな。あ、うちは、焼きそばにかまぼこが入っていますね。妻がタンパク質を摂れるようにって意識的に入れてくれます。
練り製品っていろんなところで目にしますよね。でも、料理のメインじゃないのかなと。でも、サッカーも同じなんですけど、ゴールを決める選手が目立つけど、実は、守備の選手や中盤の選手との連携が大事ですし、試合に出ない選手も大事なんです。そういう陰の存在があってのチームなので、魚肉練り製品ってそんな存在のような気がしますね。
僕は今、プロサッカー選手として、観客やサポーターの皆さんの前でサッカーができる人生を送れています。これまでを振り返ると、サッカーの技術ももちろん大事ですが、日々の生活をどう過ごすか、つまり普段の食事や休息もすごく大事で、これはアスリートの仕事のひとつだと思います。
将来、プロアスリートを目指すのであれば、そのあたりも意識すると夢に近づけるのではないかと思います。家では、両親が美味しい食事を作ってサポートしてくれると思うんですが、ただ食べるだけじゃなくて、栄養についても深く知ることで、戦える体作りに活かせます。その中でもタンパク質というのは、大事な栄養素ですので、しっかりと摂取してほしいなと思いますし、手軽に摂れる魚肉練り製品は、僕もおすすめします。