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蒲鉾のクロックムッシュ仕立て

  蒲鉾のクロックムッシュ仕立て 

  1. イングリッシュマフィンを半分に切る。蒲鉾をいちょう切りにする。
  2. イングリッシュマフィンに辛子マヨネーズを塗り、ロースハムをのせる。
  3. ロースハムの真ん中にシュレッドチーズをのせ、周りに蒲鉾を並べる。
  4. ③をオーブントースターで、チーズが溶けるまで焼く。
  5. フライパンを温めて油をひき、卵と少量の水を入れて蓋をして目玉焼きを作る。
  6. 焼けた④の上にケチャップをのせてパセリをふる。目玉焼きをのせ、塩コショウをして完成。

(④までを2つ作り、1つに目玉焼きをのせ、もう1つを目玉焼きの上にのして食べてもいいしそのまま食べてもいい。)

 材料( 4人前 )

■イングリッシュマフィン1個  ■蒲鉾スライス15g  ■辛子マヨネーズ適量 ■ロースハム1枚  ■シュレッドチーズ10g  ■ケチャップ適量 ■卵1個  ■パセリ適量

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